Piekarnia Zając jest firmą rodzinną działającą nieprzerwanie od 1989 roku.
Została założona przez Roberta Zająca, który od dziecka interesował się sztuką piekarniczą podglądając w pracy miejscowych mistrzów piekarskich.

Chleby od trzech dekad wytwarzane są na naturalnym zakwasie, zaś mąka produkowana jest w zaprzyjaźnionym młynie, który przykłada ogromną wagę do produkcji mąki o wysokiej jakości.

Biznes prowadzimy w zgodzie z otaczającą nas naturą, dlatego od wielu już lat pieczemy produkty w piecach ekologicznych opalanych gazem.